Plats mijotés, douceurs maison et recettes transmises de génération en génération… Ce livre est une véritable ode à la cuisine traditionnelle française, pour régaler petits et grands au quotidien comme lors des grandes occasions.
Un voyage gourmand au cœur de la cuisine traditionnelle
Ce livre rend hommage aux grands classiques de la cuisine française en réunissant 350 recettes emblématiques transmises de génération en génération. De la soupe au lait aux rillettes de lapin, du risotto à la blanquette de veau, en passant par la lotte à l'américaine, le saucisson en brioche, ou encore les madeleines et la charlotte au chocolat, chaque plat fait revivre le goût authentique de la cuisine d’antan.
Classées en 11 chapitres thématiques, ces recettes sont illustrées en couleurs et s’adaptent à toutes les occasions : repas de famille, dîners en amoureux, fêtes de fin d’année ou menus du quotidien. Faciles à suivre, elles sont accompagnées d’astuces pratiques, de conseils pour choisir les meilleurs ingrédients, et de variantes pour enrichir chaque préparation.
400 illustrations d’époque – couvertures de magazines anciens, réclames, planches botaniques – viennent enrichir ce bel ouvrage, ponctué d’anecdotes savoureuses sur les coutumes culinaires régionales et les grands chefs d’autrefois. Un véritable trésor culinaire à offrir ou à s’offrir, pour perpétuer le plaisir de cuisiner et de partager.
Composition de l'offre :
- 1 livre de recettes "Les Bonnes Recettes de nos Grands-Mères"
