Recette de rillettes aux deux saumons avec le robot culinaire Compact Cook Pro
Ingrédients
- 150 de saumon frais
- 100gr de saumon fumé
- 1 échalote
- 1 citron vert
- 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne
- 150gr de fromage frais type Philadelphia
- Aneth
- Poivre
Préparation de la recette :
- Cuire le saumon frais au panier vapeur du Compact Cook avec le programme vapeur
- Le laisser refroidir
- Mettre l’échalote épluchée, l’aneth dans le Compact Cook et lancer le programme
- Hacher. Racler les bords. Ajouter tous les autres ingrédients (sauf le citron)
- Lancer le programme "Hacher" vitesse 8.
- Racler et rectifier l’assaisonnement avec du jus de citron vert et du poivre
- Servir et déguster sur des blinis
Bonne dégustation ! Partagez la recette avec vos amis !
Retrouvez toutes nos recettes.