Comment réaliser un crumble aux fruits rouges ?
Avec le robot Compact Cook Elite
Réalisez le classique des desserts.
Recette de crumble aux fruits rouges
avec le robot culinaire Compact Cook Elite
Crumble aux fruits rouges
Ingrédients
Pour la pâte à crumble
- 200g de poudre d’amandes
- 200g de cassonade
- 100g de farine
- 150g de beurre
- 1 c. à café de mélange 4 épices
Pour la compotée de fruits rouges
- Un sachet de fruits rouges congelés de 450g
- 50g de beurre
- 50g de cassonade
Temps de préparation
35 min.Temps de cuisson
20 min.Préparation de la recette :
Pour la pâte à crumble
Peser le beurre
Positionner la lame à 4 couteaux dans le bol du Compact Cook.
Couper le beurre en morceaux l’ajouter dans le bol et lancer le programme 18 (FONDRE).
Peser le reste des ingrédients.
Débarrasser le beurre fondu dans un récipient avec bec verseur.
Ajouter dans le bol du Compact Cook la farine, la poudre d’amande, la cassonade et le mélange 4 épices.
Lancer le programme 24 (PATE A TARTE).
Incorporer le beurre fondu au fur et à mesure du programme par l’ouverture sur le couvercle.
Sortir la pâte du bol.
Réserver.
Pour la compotée de fruits rouges
Positionner la lame à 4 couteaux dans le bol et peser les ingrédients.Ajouter le sachet de fruits congelés dans le bol avec le sucre et le beurre.
Lancer le programme 15 (CONFITURECOMPOTE).
En milieu de programme, préchauffer le four à 220°C.
Une fois le programme terminé, étaler la compote dans un moule à manqué ou dans un moule à tarte.
Recouvrir de la pâte à crumble
Enfourner 15 minutes à 220°C.