Comment réaliser un crumble aux fruits rouges ?
Avec le robot Compact Cook Elite

Réalisez le classique des desserts.

Recette de crumble aux fruits rouges

avec le robot culinaire Compact Cook Elite

Crumble aux fruits rouges

Ingrédients

Pour la pâte à crumble

200g de poudre d’amandes
200g de cassonade
100g de farine
150g de beurre
1 c. à café de mélange 4 épices

Pour la compotée de fruits rouges

Un sachet de fruits rouges congelés de 450g
50g de beurre
50g de cassonade

Les étapes de préparation

Temps de préparation

35 min.

Temps de cuisson

20 min.

Préparation de la recette :

Pour la pâte à crumble

Peser le beurre
Positionner la lame à 4 couteaux dans le bol du Compact Cook.
Couper le beurre en morceaux l’ajouter dans le bol et lancer le programme 18 (FONDRE).
Peser le reste des ingrédients.
Débarrasser le beurre fondu dans un récipient avec bec verseur.
Ajouter dans le bol du Compact Cook la farine, la poudre d’amande, la cassonade et le mélange 4 épices.
Lancer le programme 24 (PATE A TARTE).
Incorporer le beurre fondu au fur et à mesure du programme par l’ouverture sur le couvercle.
Sortir la pâte du bol.
Réserver.

Pour la compotée de fruits rouges

Positionner la lame à 4 couteaux dans le bol et peser les ingrédients.
Ajouter le sachet de fruits congelés dans le bol avec le sucre et le beurre.
Lancer le programme 15 (CONFITURECOMPOTE).
En milieu de programme, préchauffer le four à 220°C.
Une fois le programme terminé, étaler la compote dans un moule à manqué ou dans un moule à tarte.
Recouvrir de la pâte à crumble
Enfourner 15 minutes à 220°C.