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L’apithérapie au service de votre beauté et de votre bien-être

Le miel a bon goût mais pas que… On connait bien sûr son utilité pour adoucir les gorges enflammées, soulager les brûlures ou cicatriser les plaies, mais connaissez-vous réellement toutes ses vertus ?

Un remède millénaire

Dès l’Antiquité, les Egyptiens, les Grecs et les Romains connaissaient les propriétés curatives de ce « nectar des Dieux ». A l’époque des Pharaons, les Egyptiens utilisaient le miel pour en humecter les lèvres des nouveau-nés ou pour embaumer leurs morts.

Durant l’Antiquité, les écrits de Pythagore, Hippocrate et Aristote font référence aux bienfaits du miel pour combattre la fièvre, guérir les blessures, ainsi qu’hydrater et adoucir la peau.

Des propriétés curatives plus ou moins bien connues…

Des propriétés curatives plus ou moins bien connues…

Le miel possède à la fois des propriétés antiseptiques, cicatrisantes et anti-oxydantes mais attention, Il existe autant de miel qu’il existe de fleurs et les vertus curatives sont donc variables d’un pot à l’autre. Certains sont bons pour le sommeil, d’autres pour prévenir les maladies cardiovasculaires, ect… De manière générale, le miel possède les propriétés suivantes :

Des propriétés curatives plus ou moins bien connues
Antiseptiques

il contient de l’acide formique antiseptique et des inhibines, qui s’allient pour empêcher la prolifération bactérienne ainsi que l’inflammation.

Cicatrisantes

il nettoie les plaies et intervient à toutes les phases de cicatrisation. Grâce à sa richesse en sucres, il exerce une pression négative sur la plaie et aspire les exsudats en permettant ainsi aux cellules de se régénérer dans un milieu fermé antibactérien.

Anti-oxydantes

riche en flavonoïdes, le miel contribue à lutter contre les radicaux libres et la dégénérescence des cellules.

A retenir :

de manière générale, plus un miel est foncé, plus il est riche en antioxydants.

Le miel prend soin de votre peau…

Des propriétés curatives plus ou moins bien connues

Bonne nouvelle, le miel est aussi excellent pour votre peau !

Ses bienfaits sont multiples : nettoyant, purifiant, apaisant, énergisant, hydratant, régénérant et anti-âge, le miel protège même la peau des rayons UV !

Le miel a parfaitement sa place dans vos crèmes de beauté !

  • Le miel est nettoyant grâce au peroxyde hydrogène qu'il contient
  • Antibiotique naturel, le miel permet d’éliminer toutes les impuretés et de purifier la peau. Il est même efficace contre l’acné !
  • Grâce à son effet anti-inflammatoire, le miel apaise la peau.
  • Riche en eau floralesucre, minéraux et vitamines hydrosolubles, le miel maintient l’eau dans l’épiderme laissant votre peau fraîche et souple.,
  • Le miel assoupli et rend la peau plus élastique grâce aux fibroblastes.
  • Riche en minéraux (fer, phosphore, calcium, potassium, sodium) et oligo-éléments (cuivre, sélénium, zinc), vitamines (A, B, C, D, H, K et PP) et acides aminés, le miel favorise la multiplication et la régénération des cellules.
  • Grâce aux flavonoïdes, le miel prévient et freine l’apparition des rides. Le miel a donc parfaitement sa place dans vos crèmes de beauté !

Les coups de coeur de l'équipe

Recette de velouté butternut et foie gras

avec le robot culinaire Compact Cook Elite

Velouté butternut et foie gras

Ingrédients

  • 1/2 potimarron coupé en 4 ou un morceau de courge muscade
  • 500g de carottes
  • 2 oignons coupés en deux
  • 1 bouillon de volaille
  • 1 pincée de muscade
  • 500ml d'eau
  • 120g de foie gras
Les étapes de préparation

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

30 min.

Préparation de la recette :
Retirer la peau du butternut si elle est épaisse. Sinon elle peut être conservée.
Positionner l’axe et le disque pour râper/ trancher du côté trancher dans le bol (accessoire en option)
Refermer avec le couvercle spécial pour râper/trancher.
Lancer le programme 1 (RAPER-TRANCHER) et trancher les butternut et les oignons. Si tous les légumes ont été tranchés avant la fin du programme 1, faire un appui long sur le bouton central pour réinitialiser l’appareil et annuler le programme.
Si vous n’avez pas les accessoires pour râper/ trancher, trancher finement les légumes à la main.
Oter le disque et positionner la lame à 4 couteaux.
Ajouter les ingrédients restants dans le bol avec les légumes, fermer avec le couvercle de cuisson et lancer le programme 2 (SOUPE VELOUTEE).
Vérifier que le capuchon du couvercle est bien fermé et verrouillé.
Nous conseillons de placer le panier de cuisson à l’envers sur le couvercle de cuisson pour prévenir toute ouverture ou projection inopinée pendant le mixage.
Vérifier la consistance une fois le programme terminé.
A côté, couper le foie gras en petits cubes.
Servir le velouté et y incorporer les petits cubes de foie gras
Dégustez !

Bonne dégustation ! Partagez la recette avec vos amis !

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