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Batterie de cuisine

Pour tous les amateurs de cuisine ou les professionnels, avoir à sa disposition une batterie de cuisine complète ainsi qu’une panoplie d’ustensiles de cuisine et au moins un robot de cuisine multifonction est primordial. L’offre de batteries de cuisine s’est développée ces dernières années, si bien qu’il devient parfois difficile de faire un choix ! Tout d’abord, différents types de matériaux sont proposés : aluminium, inox, pierre, revêtement en titanium… chacun a ses atouts et inconvénients mais à peu près tous ont pour objectif de vous proposer une cuisine saine grâce à une cuisson sans matière grasse (si, si, c’est possible J).

Ensuite, il vous faut définir ce dont vous avez réellement besoin. Vous cuisinez beaucoup ou vous avez une grande famille ? Autant opter pour un set de cuisine de 10 ou 13 pièces. Si vous êtes en solo, en couple et que la cuisine ce n’est pas votre dada, un set de 6 pièces fera très bien l’affaire.

Si vous cuisinez avec des plaques à induction il faudra également penser à vérifier la compatibilité des casseroles, poêles et sauteuses . Il serait dommage d’acheter une belle batterie de casseroles et de ne pas pouvoir l’utiliser… Mais induction ou non, il faut tout de même garder à l’esprit qu’il vaut mieux avoir des ustensiles de qualité . A noter aussi que de nos jours la plupart des casseroles et poêles sont compatibles tout feux, donc vous ne devriez pas avoir de mauvaise surprise.

Enfin, une fois tous ces éléments définis, ce qui vous fera pencher pour un modèle plus qu’un autre sera sans aucun doute le design… et là il y en a vraiment pour tous les goûts. Des couleurs vives pour plus de fun, plutôt class comme le cuivre ou classique comme l’argenté en passant par le design parfois travaillé des couvercles et poignées, vous trouverez à coup sûr votre bonheur. L’essentiel est d’équiper votre cuisine de façon harmonieuse. Il n’y a rien de plus désagréable qu’un set de cuisine totalement dépareillé !

Un dernier conseil pour la route, pour les petites cuisines, pensez à prendre des casseroles et poêles dotées de manches amovibles . C’est ultra pratique !

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Attardons-nous un peu plus sur la composition : inox, pierre, céramique, aluminium, acier inoxydable, revêtement en titanium. Comment choisir ? Chaque matériau a ses atouts : l’acier inoxydable est un excellent conducteur. Il diffuse la chaleur de façon homogène pendant la cuisson (idéal pour les plats mijotés). L’aluminium est durable et léger (idéal pour les cuissons courtes et faire dorer les viandes. Quant à l’inox il permet une cuisine saine sans ajout de matières grasses (parfait pour cuire les légumes). Vous l’aurez compris, pour éviter d’être déçu, renseignez-vous bien en amont sur les propriétés des ustensiles de cuisine que vous vous comptez acheter.

Mais finalement, que trouve-t-on dans une batterie de cuisine ? Tout dépend un peu du nombre de pièces que vous prenez mais vous y trouverez la plupart du temps une sélection de poêles, sauteuses, casseroles, faitouts ou woks . Varieront ensuite les dimensions de chacun. Pensez à bien vérifier, ça vous évitera des surprises.

A noter aussi que selon les modèles, certains ustensiles peuvent passer au four (c’est pratique pour faire des gratins par exemple) et au lave-vaisselle (on adore !). Certains revêtements sont aussi antirayure vous permettant d’utiliser un batteur directement dans la casserole, les revêtements antiadhésifs permettent de cuisiner sainement et grâce à des poignées en aluminium antichaleur vous pouvez prendre vos ustensiles sans risquer de vous brûler, etc. Autant d’atouts que vous proposent les marques mais pour ça il est important de lire les fiches articles pour faire le meilleur choix.

Côté prix il y en a pour tous les budgets. Tout dépendra de l’utilisation que vous voudrez en faire mais encore une fois, ne faites pas l’impasse sur la qualité. Un produit de qualité durera bien plus longtemps.

Qu’y-a-t-il de mieux que de se retrouver en famille ou entre amis autour d’une bonne table ? Avec une batterie de cuisine complète vous pourrez saisir, cuire, faire mijoter, griller et j’en passe ! Tentez l’aventure, vous ne le regretterez pas J Vous avez encore des doutes sur vos capacités à cuisiner ? Faites notre quizz cuisine Quel grand chef sommeille en vous ?