Recette du gâteau invisible à la courgette au Compact Cook Deluxe

Devenue très tendance, l’alimentation saine met en avant les aliments ni trop gras ni trop sucrés.

Qu'est-ce qu'un régime healthy ?

Une alimentation saine et équilibrée recommande de choisir les aliments dans les différents groupes alimentaires.
Le régime sain est donc constitué de :

Fruits et légumes ;
Légumineuses et oléagineux ;
Poissons, œufs et volaille ;
Graines…

Ces aliments procurent des glucides, des protéines, des acides gras de qualité, des fibres ou encore des vitamines indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Les aliments de saison sont à privilégier parce qu’ils possèdent d’excellentes qualités nutritionnelles. En effet, il est important de varier les aliments pour éviter les carences. En revanche, l’alimentation healthy bannit tous les produits qui renferment de sucres ajoutés tels que les fast-foods ou les produits industriels. En plus d’être variée, l’alimentation doit être savoureuse puisque nos choix alimentaires sont surtout déterminés par la saveur. Au lieu d’exagérer avec le sel et les matières grasses, il est conseillé de donner du goût aux plats avec les fines herbes.

Le mode de cuisson est également essentiel dans un régime sain. La cuisson à basse température est recommandée pour conserver tous les bienfaits des aliments. Le micro-ondes ou encore les grillades sont donc à limiter.

Quels sont les bienfaits d'une alimentation saine ?

La liste des avantages d’une alimentation healthy est exhaustive. En voici quelques-uns :

Améliore le processus de digestion ;
Stabilise l’équilibre acide-base ;
Réduit la fatigue ;
Préserve le foie grâce à une alimentation légère ;
Protège l’écosystème intestinal ;
Lutte contre certains cancers…
 

Un meilleur sommeil grâce à une alimentation healty

Vous avez des problèmes à vous endormir la nuit ? Sachez qu’une alimentation déséquilibrée peut en être la cause. En effet, le dîner tient un rôle essentiel dans la qualité du sommeil. Le soir, il est déconseillé de consommer de la viande, des produits laitiers et du sucre raffiné, au profit d’un dîner sain et équilibré. Optez pour une assiette composée de légumes avec du poisson ou de la volaille et un peu de légumineuses ou de céréales complètes.

Recette du gâteau invisible aux courgettes au Compact Cook Deluxe

• Envie d’une entrée à la fois light et gourmande ? Pourquoi ne pas miser sur un gâteau invisible aux courgettes ? Gâteau invisible parce que cette recette à base de courgettes, de feta et de lait aura une vraie saveur de gâteau. Cette recette est facile à préparer avec le robot multifonction Compact Cook Deluxe. Il vous suffit de 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.
  
  Pour 8 personnes, vous aurez besoin de :
  
  4 courgettes ;
  100 g de feta ;
  100 g de lait ;
  75 g de farine ;
  1 cuillère à coupe d’huile d’olive ;
  2 œufs ;
  ½ cuillère à café de curcuma ;
  1 sachet de levure chimique ;
  5 g de sel et poivre
  
  1. Commencer par préchauffer le four à 200° C.
  2. Nettoyer les courgettes et en retirer les extrémités.
  3. Dans le bol, placer le disque et l’axe pour râper/trancher du côté trancher.
  4. Puis, refermer avec le couvercle spécial pour râper/trancher.
  5. Lancer le programme 1 ou râper/trancher sur les courgettes.
  6. Retirer ensuite le disque et l’axe et verser le contenu du bol dans un saladier.
  7. Repositionner le bol du robot et installer la lame à 4 couteaux.
  8. Verser la feta, le lait et l’huile d’olive dans le bol et mélanger 30 secondes à vitesse 4.
  9. Racler les bords avec la spatule avant d’incorporer les œufs, la farine, la levure, le curcuma, le sel et le poivre.
  10. Mélanger le tout 30 secondes à vitesse 4.
  11. Ajouter le contenu du bol dans le saladier contenant les courgettes et mélanger pour bien les enrober.
  12. Verser la préparation dans un moule en silicone et appuyant sur les courgettes pour bien les tasser.
  13. Mettre au four pendant 40 minutes.
  14. Laisser tiédir avant de démouler et à déguster sans attendre.
  
  Pour un déjeuner ou un dîner léger, ce gâteau invisible aux courgettes serait parfait avec une salade verte et un peu de mayonnaise allégée.
  Pour conclure, il est important d’adopter une alimentation healthy pour conserver la forme et rester en bonne santé. La recette du gâteau invisible aux courgettes est un excellent choix pour un régime healthy et équilibré.