Devenue très tendance, l’alimentation saine met en avant les aliments ni trop gras ni trop sucrés.
Une alimentation saine et équilibrée recommande de choisir les aliments dans les différents groupes alimentaires.
Le régime sain est donc constitué de :
Fruits et légumes ;
Légumineuses et oléagineux ;
Poissons, œufs et volaille ;
Graines…
Ces aliments procurent des glucides, des protéines, des acides gras de qualité, des fibres ou encore des vitamines indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Les aliments de saison sont à privilégier parce qu’ils possèdent d’excellentes qualités nutritionnelles. En effet, il est important de varier les aliments pour éviter les carences. En revanche, l’alimentation healthy bannit tous les produits qui renferment de sucres ajoutés tels que les fast-foods ou les produits industriels. En plus d’être variée, l’alimentation doit être savoureuse puisque nos choix alimentaires sont surtout déterminés par la saveur. Au lieu d’exagérer avec le sel et les matières grasses, il est conseillé de donner du goût aux plats avec les fines herbes.
Le mode de cuisson est également essentiel dans un régime sain. La cuisson à basse température est recommandée pour conserver tous les bienfaits des aliments. Le micro-ondes ou encore les grillades sont donc à limiter.
La liste des avantages d’une alimentation healthy est exhaustive. En voici quelques-uns :
Améliore le processus de digestion ;
Stabilise l’équilibre acide-base ;
Réduit la fatigue ;
Préserve le foie grâce à une alimentation légère ;
Protège l’écosystème intestinal ;
Lutte contre certains cancers…
Un meilleur sommeil grâce à une alimentation healty
Vous avez des problèmes à vous endormir la nuit ? Sachez qu’une alimentation déséquilibrée peut en être la cause. En effet, le dîner tient un rôle essentiel dans la qualité du sommeil. Le soir, il est déconseillé de consommer de la viande, des produits laitiers et du sucre raffiné, au profit d’un dîner sain et équilibré. Optez pour une assiette composée de légumes avec du poisson ou de la volaille et un peu de légumineuses ou de céréales complètes.
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