Recette du caramel au beurre salé
Découvrez le plaisir de préparer votre propre caramel au beurre salé, une douceur irrésistible qui allie la richesse du caramel à la subtile touche de sel. Parfait pour napper des crêpes, garnir des desserts ou simplement à déguster à la cuillère, ce caramel maison est un véritable régal pour les papilles. Facile à réaliser avec quelques ingrédients simples, il apporte une note gourmande et réconfortante à vos créations sucrées. Dans cet article, apprenez pas à pas comment concocter ce caramel au beurre salé fondant et onctueux, et laissez-vous séduire par son goût authentique et savoureux.
Une délicieuse recette de caramel au beurre salé avec le robot Compact Cook Pro
M6 Boutique met à l'honneur ses fidèles clientes et vous fait découvrir une recette gourmande réalisée notre utilisatrice Fière Maman de 3 loulous*
Ingrédients
- 75g de beurre demi sel
- 100g de sucre de canne pure
- 250ml de crème entière liquide
Préparation de la recette
- Mettre le fouet en place sur votre Compact Cook.
- Verser dans votre bol le beurre demi-sel ainsi que le sucre de canne.
- Mettre 4 minutes, vitesse 2 sur votre robot à 60 degrés.
- Ajouter la crème entière liquide (il est préférable de choisir une crème à 30 % matière grasse).
- Mettre 40 minutes, en vitesse 1 avec le capuchon ouvert à 100 degrés.
- Verser la préparation dans un pot puis conserver au frais.
Bonne dégustation !
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