Comment réaliser un riz pilaf aux petits pois et poulet ?

Riz pilaf aux petits pois et poulet

Ingrédients pour 8 personnes
 

- 250 g de riz

- 4 escalopes de poulet

- 80 cl de bouillon

- 2 petits oignons

- 230 g de petits pois frais ou surgelés

- 1 pincée de safran

- 30g de beurre

- Sel et poivre

Recette Riz pilaf aux petits pois et poulet

Préparation de la recette :
 

- Découper les escalopes de poulet en petits morceaux.

- Emincer les oignons.

- Mettre le beurre dans la cuve de L’AUTOCUISTO et les oignons.

- Installer correctement la pale sur le couvercle de L’AUTOCUISTO.

- Appuyer sur la touche MENU/MIX jusqu’au programme PILAF.

- Appuyer sur la touche START.

- Faire fondre les oignons et le beurre le temps du préchauffage.

- A la fin du bip de préchauffage, la pale s’active automatiquement.

- Faire rissoler encore légèrement les oignons.

- Ajouter le riz, le laisser devenir transpa¬rent et légèrement brun. Vérifier grâce au couvercle transparent de L’AUTO¬CUISTO.

- Rajouter alors le poulet et le bouillon.

- Saler, poivrer et saupoudrer le safran.

- Rajouter les petits pois dans la cuve.

- Appuyer sur la touche MENU/MIX pour désactiver la pale.

- Continuer la cuisson.

- Cuire jusqu’à que le riz ait absorbé le bouillon et que les petits pois soient cuits.

- Si le riz n’est pas encore totalement cuit à la fin de la cuisson, appuyer sur la touche MENU/MIX et sélectionner le programme RECHAUFFER.

- Servir bien chaud.

Pour plus de saveur ajouter des dés de chorizo. Vous pouvez aussi servir avec une ratatouille réalisable avec L’AUTOCUISTO.

Ce qui est intéressant avec cette cuisson de riz c’est que l’on peut vraiment mettre tous les aliments qu'il nous reste au réfrigérateur.

Bonne dégustation ! Partagez la recette avec vos amis !