Comment réaliser un riz au lait maison avec le multicuiseur Autocuisto ?

Recette du riz au lait avec le multicuiseur Autocuisto

Préparez simplement du riz au lait pour un bon dessert en famille !

Ingrédients :

- 1,5L de lait

- 150g de riz blanc rond

- 7,5c. à soupe de sucre

- 1,5 sachet de sucre vanillé

- 1,5 zeste de citron, d'orange ou de clémentine

Les étapes de préparation :

Temps de préparation : 10 min.

Temps de cuisson : 30min

Pour 4 personnes

Préparation de la recette :

- Mettre le lait et le zeste de votre choix dans la cuve de L’AUTOCUISTO. Attention, faire un ruban assez long pour le retirer facilement en fin de cuisson.

- Appuyer sur la touche MENU/MIX jusqu’au programme BOUILLIR.

- Refermer le couvercle de L’AUTOCUISTO.

- Appuyer sur la touche START.

- L’appareil émettra un bip à la fin de la phase de préchauffage.

- Lorsque le lait bout, verser le riz en pluie.

- Appuyer sur la touche STOP.

- Appuyer sur la touche MENU/MIX jusqu’au programme RISOTTO.

- Appuyer sur la touche TEMP pour régler la température à 76°C.

- Installer correctement la pale de mélange sur le couvercle de L’AUTOCUISTO.

- Refermer le couvercle de L’AUTOCUISTO

- Appuyer sur la touche START.

- L’appareil émettra un bip à la fin de la phase de préchauffage.

- Vérifier la cuisson en ouvrant le couvercle.

- Lorsque le riz affleure le lait, ajouter le sucre et le sucre vanillé, laisser cuire 1 à 2 minutes supplémentaires puis appuyer sur la touche STOP et laisser refroidir.

- Le riz va finir de s’imbiber de lait en refroidissant.

- Mélanger avec la spatule orange.

- Servir dans des ramequins.

Bonne dégustation ! Partagez la recette avec vos amis !

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