Comment réaliser des rillettes aux deux saumons ?

Recette de rillettes aux deux saumons avec le robot culinaire Compact Cook Pro

Ingrédients

• 150 de saumon frais
• 100gr de saumon fumé
• 1 échalote
• 1 citron vert
• 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne
• 150gr de fromage frais type Philadelphia
• Aneth
• Poivre
   

Préparation de la recette :

1. Cuire le saumon frais au panier vapeur du Compact Cook avec le programme vapeur
2. Le laisser refroidir
3. Mettre l’échalote épluchée, l’aneth dans le Compact Cook et lancer le programme
4. Hacher. Racler les bords. Ajouter tous les autres ingrédients (sauf le citron)
5. Lancer le programme "Hacher" vitesse 8.
6. Racler et rectifier l’assaisonnement avec du jus de citron vert et du poivre
7. Servir et déguster sur des blinis
   
    

Bonne dégustation ! Partagez la recette avec vos amis !
 

Retrouvez toutes nos recettes.