Comment réaliser des cookies moelleux ?

Recette de cookies moelleux avec le robot Compact Cook Pro

Préparez simplement de délicieux cookies moelleux et maison !

Ingrédients

• – 250g de farine
• – 1/2 sachet de levure chimique
• – 125g de beurre
• – 150g de sucre roux
• – 1 sachet de sucre vanillé
• – 1 œuf
• – 100g de pépites de chocolat
•  

Les étapes de préparation

Temps de préparation : 10 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Préparation de la recette
– Installer la lame à 4 couteaux dans le bol du Compact Cook.
–Mettre la farine, la levure et le beurre coupé en morceaux dans le bol du Compact Cook.
– Mélanger 20 secondes à Vitesse 3.
– Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
– Ajouter le sucre roux et 1 sachet de sucre vanillé dans le bol du Compact Cook.
– Mélanger 30 secondes à Vitesse 2.
– Ajouter 1 œuf dans le bol du Compact Cook.
– Lancer le programme HACHER.
– Ajouter 90g de pépites de chocolat dans le bol du Compact Cook et mélanger 15 secondes à la vitesse 1.
– Préchauffer le four à 180°C.
– Chemiser la plaque du four avec du papier de cuisson.
– Former des boules de pâte légèrement aplaties et les disposer bien espacées les unes des autres.
– Répartir 10g de pépites de chocolat sur les boules.
– Enfourner 15 min à 180°C.
– Réserver jusqu’à refroidissement.
 

Bonne dégustation ! Partagez la recette avec vos amis !

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