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Comment réaliser une mousseline de pommes de terre ?
Recette de mousseline de pommes de terre avec le robot Compact Cook Elite

Une recette qui se mariera parfaitement avec vos différentes préparations de Noël.

Recette de mousseline de pommes de terre

avec le robot culinaire Compact Cook Elite

Mousseline de pommes de terre

Ingrédients pour 8 personnes

  • 800 gr de pommes de terre épluchées et coupées en petits dés
  • 35 cl de lait entier
  • 60 gr de beurre demi-sel
Les étapes de préparation


Mettre la pale de mélange dans le Compact Cook Elite.
Disposer dans la cuve les pommes de terre, le lait et le beurre.
Lancer le programme 12.
Au premier bip, racler la préparation avec la spatule pour bien tout mélanger et relancer le programme.
Au 2ème bip, changer la pale de mélange par le fouet.
Relancer le programme.

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