Comment réaliser une mousseline de pommes de terre ?
Recette de mousseline de pommes de terre avec le robot Compact Cook Elite

Mettre la pale de mélange dans le Compact Cook Elite.
Disposer dans la cuve les pommes de terre, le lait et le beurre.
Lancer le programme 12.
Au premier bip, racler la préparation avec la spatule pour bien tout mélanger et relancer le programme.
Au 2ème bip, changer la pale de mélange par le fouet.
Relancer le programme.