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Comment réaliser un colombo de poulet ?
Recette réalisée avec le robot Compact Cook Elite

Cuisinez simplement un colombo de poulet !

Recette du Colombo de poulet

avec le robot culinaire Compact Cook Elite

Colombo de poulet

Ingrédients

  • - 1 gousse d’ail
  • – 2 oignons
  • – 2 à 3 cuillère à soupe d’épices à colombo
  • – 1/2 jus de citron
  • – 10 cl d’huile d’olive
  • – 600 g de poulet, coupé en morceaux
  • – Quelques légumes (1 belle pomme de terre, 1 petite aubergine 1 courgette)
  • – Piment
  • – Sel
  • – Poivre
  • – Persil
  • – Thym
Les étapes de préparation

Pour 4 personnes

Temps de cuisson

40 min.

Préparation de la recette :

- Placez les lames dans le Compact Cook Elite.
– Ajoutez l’ail, l’oignon, le persil dans le bol et appuyez sur la touche Mixer
– Retirer les lames placer la pale.
– Ajoutez l’huile d’olive, la viande, les autres épices et le jus de citron, et lancer le programme 4 rissoler et saisir 2 minutes
– Laissez macérer durant 1h dans le bol fermé.
– Au bout de ce temps, ajoutez les légumes coupés en cube et couvrez avec de l'eau..
– Lancez le programme Mijotage à 100°C, pendant 40 min .
– Accompagnez votre plat avec du riz blanc et régalez-vous.

Bonne dégustation !

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