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Recette de club sandwich à la dinde
avec le Compact Cook Elite

Régalez-vous avec les restes du repas de Noël

Recette de club sandwich à la dinde

avec le robot culinaire Compact Cook Elite

Club sandwich à la dinde

Ingrédients

  • 3 tranches de pain de mie grillées
  • Restes de dinde
  • Restes de sauce de dinde
  • 1 jaune d’oeuf à température ambiante
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
  • Sel, poivre
  • 20cl d’huile de tournesol
  • 4 tranches de poitrine fumée grillées
  • Sucrine

Préparation de la mayonnaise:

- Disposer la pale de mélange dans votre robot culinaire Compact Cook Elite
- Mettre le jaune d’oeuf et la moutarde dans la cuve
- Lancer le programme 20
- Verser peu à peu l’huile par l’ouverture du couvercle
- Débarrasser la mayonnaise dans un récipient
- Ajouter le vinaigre, le sel, le poivre et les champignons mixés.

Montage du sandwich:

- Etaler mayonnaise aux champignons sur une tranche de pain grillé
- Disposer une tranche de dinde
- Badigeonner de sauce
- Mettre la poitrine de lard fumée, des feuilles de sucrine et recommencer l’opération.
- Couper en deux dans la diagonale en maintenant le sandwich à l’aide de pic en bois

Bonne dégustation !

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