Comment réaliser un risotto au foie gras et magret fumé ?
Avec le multicuiseur Autocuisto

Préparation de la recette :


- Lancer le programme rissoler de l’Autocuisto
- Faire revenir 2 min de chaque côté les escalope de foie gras puis réserver.
- Faire également rissoler l’oignon épluché et ciselé avec les lardons de canard.
- Ajouter le riz et bien l’enrober d’huile d’olive.
- Déglacer au vin blanc
- Lancer le programme risotto. Ajouter le bouillon et refermer le couvercle muni de la pale de mélange.
- Au moment de servir incorporer le parmesan râpé dans le risotto bien chaud.
- Disposer une escalope de foie gras poêlée par assiette.

Bonne dégustation ! Partagez la recette avec vos amis !