Comment réaliser une pâte à gaufres ?

Recette de pâte à gaufres avec le robot culinaire Compact Cook Pro

Ingrédients

• 250g de farine
• 2 gros œufs
• 1 c. à café de sel fin
• 50g de beurre
• 360ml de lait
• 30g de sucre en poudre
• 1 sachet de levure

Les étapes de préparation

• Temps de préparation : 5 min
• Temps de cuisson : 3 à 4 min, selon le gaufrier
• Temps de repos : 2 heures

Préparation de la recette :

1. Peser les ingrédients.
2. Positionner la lame à 4 couteaux dans le bol du Compact Cook.
3. Ajouter tous les ingrédients dans le bol (sauf le beurre), puis lancer le programme 25 (PATE A CREPES PANCAKES GAUFRES ET BEIGNETS).
4. Laisser reposer la pâte 2h de préférence avant cuisson dans un saladier.
5. Avant cuisson, faire fondre le beurre avec le programme 18 (FONDRE) et l’ajouter à la pâte.
6. Cuire dans un gaufrier.

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